Мой Рецепт!

Возможно, в других странах это немного иные заведения, по-другому я искренне недоумеваю сравнительно их популярности. Когда ты стоишь в очереди к кассе Макдональдса, а после этого получаешь еду в пластиковой посуде - это нормально. Как никак Макдональдс не претендует на гордое звание ресторана, и цены там совершенно соответствуют сервису. Однако когда ты стоишь в очереди, получаешь еду и напитки в пластиковой (!)

Надо сказать, что ощущение обманутости не покидало меня на протяжении всех (трех) посещений Сбарро. Взять хотя бы их псевдо шведский стол. Также как и в случае с традиционным шведским столом вам дают тарелку, в которую вы можете накладывать любые блюда со стола. Различие только в том, что в итоге вам ее взвесят и платить вы будете именно за вес.

Причем, все блюда приготовлены так, чтобы вес получился как разрешается большим: Вообще я бы не торопился причислять кухню в Сбарро к итальянской. Соотношение между настоящей итальянской кухней и кухней Сбарро, грубо такое же, как между кофе и цикорием. Пицца в Сбарро хоть и готовится при Вас, при всем при том производит ощущение зачерствевшей. Остывшие спагетти без соуса на шведском столе - это и совсем нонсенс. Креатив салатов мне не до конца понятен, и все-таки в их основе - нарезанные крупными кусками продукты.

Добавьте сюда самообслуживание, очередность к кассе, надобность кочевать от кассы к кассе (пицца у одной стойки, все другое у другой) и вы получите идеальное заведение для внесения в черный список. Если выбирать между Макдональдсом и Сбарро - я выберу Макдональдс. Там хотя бы всю дорогу знаешь, что получишь за свои деньги.

Рекомендуем подписаться на нашу RSS ленту и Вы всегда будете узнавать о интересных рецептам первыми.

По материалам: http://community.livejournal.com/spb_eating_out/252656.html

Свою популярность cалат Мимоза приобрёл ещё в советское время благодаря простоте приготовления и потрясающему вкусу. Эта популярность стала причиной того, что в настоящее время известно более десятка только самым популярных вариантов рецепта салата Мимоза. Своё название Мимоза вероятно получила благодаря своему внешнему виду - готовый салат вызовает ассоциации с весенними цветами мимозы на снегу.

Сегодня мы познакомим вас с самым популярным - классическим вариантом салата Мимоза. В нём обязательно должна использоваться консервированная красная рыба (например лосось), сваренные вкрутую яйца, разделённые на белки и желтки, лук, твёрдые сорта сыра и майонез.

В численно-весовом выражении продукты для салата Мимоза выглядят так: одна банка качественных рыбных консервов, пачка нежирного майонеза, четыре яйца, небольшая головка репчатого лука, три-четыре средних картофелины и такое же количество моркови.

Салат Мимоза готовиться слоями. Поэтому необходимо подготовить большую плоскую тарелку или салатницу. Сначала следует отварить картофель и морковь, сварить вкрутую яйца. После этого нужно аккуратно открыть банку с консервами и тщательно размять её содержимое. Следует помнить, что такой изумительный вкус салату Мимоза придаёт именно рыба, поэтому на консервах лучше не экономить. Яйца нужно остудить, очищить и отделить белки от желтков. Лук нарезать максимально мелко. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке. Все составляющие салата Мимоза готовы!

Теперь начинаем его "собирать". На подготовленное блюдо, перемежая всё тонкими слоями майонеза,аккуратно выкладываем всё в такой последовательности: консервированную рыбу, мелко натёртый лук, белки, морковь, картофель, натёртые желтки. После этого неплохо декорировать салат Мимоза веточкой петрушки, укропа или иной зеленью.

Когда салат Мимоза готов - его следует отправить на несколько часов в холодильник. Когда все слои пропитаются майонезом - салат получается цдивительно мягким и вкусным. Подавать салат Мимоза на стол следует с лопаткой, также как и сельдь под шубой. Приятного аппетита!

Как и многие другие рецепты - греческий салат имеет бесчисленное множество вариантов приготовления. Но наиболее часто под греческим салатом подразумевается собственно греческий салат Хориатики.

Ключевой особенностью греческого салата является использование феты - знаменитого греческого сыра, изготавливаемого из козьего либо овечьего молока. Кроме этого, для греческого салата характерны крупно нарезанные овощи, в то время как для большинства других салатов овощи измельчают. Сами греки при приготовления салата, как правило, не перемешивают огурцы, маслины, помидоры и перец во время приготовления. Традиционно греческий салат размешивается непосредственно перед едой.

Итак, для приготовления греческого салата нам потребуются два свежих сладких томата, два-три огурца, очищенных от кожуры, один-два сладких болгарских перца, одна луковица, 250 граммов феты, полбанки маслин, очищенных от косточек, ореган, маленький зубчик чеснока, сок четверти лимона и самое качественное оливковое масло для заправки.

Готовить греческий салат начинают с тщательной промывки овощей под струёй холодной воды, их сушки. Затем делают соус. Соус греческого салата представляет собой лимонный сок, протёртый чеснок и ореган, заправленные оливковым маслом первого отжима. Все овощи крупно нарезают, аккуратно выкладывают в салатницу, декорируют кольцами масли и лука. Сверху греческий салат обкладывается фетой. Когда все ингридиенты на месте - салат заправляют соусом. Греческий салат готов!

Рекомендуем подписаться на нашу RSS ленту и Вы всегда будете узнавать о интересных рецептам первыми.

Слегка подогреть молоко. Отдельно развести дрожжи с сахаром и небольшим количеством молока, разбить в них яйца и добавить щепотку соли. Все это поставить на 10—15 мин в теплое место, затем влить в муку вместе с подогретым молоком и растопленным сливочным маслом. Все хорошо промешать и поставить тесто в теплое место на 2ч.

Когда оно подойдет, снова хорошо вымесить и, раскатав тонким слоем, выложить на неглубокую тарелку, сбрызнуть белым вином. Первым слоем положить баранину. На нее выложить маринованные грибы, все разровнять и уложить филе из леща, затем — консервированного тунца. Посыпать тертым сыром и полить острым томатом. Пиццу поставить в печь на 9—11 мин и выпекать на полной мощности.

Тесто для пиццы: 200 г муки, 2 яйца, 12 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 50 г сливочного масла, 100 мл молока.

Начинка для пиццы: 200 г филе леща, по 100 г баранины, консервированного тунца и маринованных грибов, 50 г сыра, 70 г томатной пасты, 60 мл белого вина.