Мой Рецепт!

Лук репчатый очистить, разрезать на половинки, каждую половинку нашинковать полукольцами. Разогреть в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло и сливочное масло, положить туда нарезанный лук и сахар, и продолжать жарить, постоянно помешивая на среднем огне.

Жарить рядом 20 минут пока мешанина не станет светло-коричнего цвета. Очистить чеснок, растолочь и положиь в обжаренный лук, размешать и продолжать обжаривать ещё минуту. Добавить мясной или овощной бульон, белое вино. Посолить и поперчить. Оставить на медленном огне еще на 1 час. За пять минут до подачи к столу разогреть гриль или духовку.

Багет (можно белый хлеб) нарезать, положить ломтик сыра и запечь в духовке, в то время как гренки не приобретут золотистый оттенок. В тарелку положить гренку, залить горячим луковым супом. Гренки с сыром разрешено приготовить заранее.

Необходимые продукты:
лук репчатый - 700 гр.
масло растительное - 2 ст.л
масло сливочное - 1 ст.л
сахар - 1 ч.л
чеснок - 2 зубчика
бульон мясной или овощной - 1.2 л.
вино белое сухое - 300 мл
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Для гренок
багет - 6 кусочков
сыр швейцарский - 200 гр.

Рекомендуем подписаться на нашу RSS ленту и Вы всегда будете узнавать о интересных рецептам первыми.

По материалам: http://vkysni-sup.ru/onion_soup.html

Ингредиенты:
свинина 500 г
сливочное масло 2 ст. л.
морковь 2-3 шт.
репчатый лук 2-3 шт.
соль, перец по вкусу
сыр 150 г
майонез 250-300 мл

Свинину нарезать на порционные куски, хорошенько отбить, посолить и поперчить. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить подготовленные куски свинины. Сверху мяса выложить морковь, затем лук, залить все майонезом и посыпать тертым сыром. запекать в духовке при 180 градусах около 35-40 минут. Свинина по этому рецепту получается необыкновенно вкусной и сочной. Это, как мне кажется настолько гармоничный рецепт, что добавлять сюда что-либо, будь-то овощи, кроме моркови и лука или другие приправы - я бы не советовала.