26 мая 2008, 11:52
Салат "Ураган"
Ингредиенты:
-говядина отварная - 200 г,
-морковь - 1-2 шт,
-лук - 1 большая луковица,
-огурцы маринованные (или соленые) - 2 шт средних,
-шампиньоны маринованные - 50 г,
-майонез,
-соль, перец по вкусу.
Нарезать морковь тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами. Огурец порезать тонкой соломкой. Отваренное мясцо нарезать соломкой. Нарезать шампиньоны. На растительном масле пассеровать лук в конце пассеровки прибавить нарезанные шампиньоны. Отдельно пассеровать морковь, немного посолить (при желании можно привосокупить черный молотый перец). Слить масло, чтобы салат не получился излишне жирным. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Рекомендуем подписаться на нашу RSS ленту и Вы всегда будете узнавать о интересных рецептам первыми.
По материалам: